INGREDIENTES:
- 4 Naranjas
- 4 Patatas grandes cocidas con piel.
- 3 Huevos duros
- 3 Latas pequeñas de atún,
- Sal
- Aceite
- Vinagre
PREPARACIÓN
Quitar la piel a las patatas y cortar a rodajas de 1 centímetro de grosor.
Colocarlas en una fuente de servir ovalada.
Pelar y partir a trozos pequeños las naranjas.
Colocarlas sobre las patatas el atún desmigado sobre las naranjas.
Aliñar con una mezcla hecha con el aceite, el vinagre y la sal.
Terminar de decorarlo con el huevo duro rallado.
Josefa. Grup Espai Adults Òmnia Sant Roc.
