Judías blancas con salchichas
Ingredientes (2 personas)
- 1 Paquete de tiras de beicon 1,45 euros
- 1 paquete de salchichas 200 g 2 euros
- 1 bote de judías blancas 500g 0,46 euros
- 1 trozo de chorizo 1 euro
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Precio 5 €
Preparación
En una sartén de tamaño mediano, ni grande ni pequeña, depositaremos dos cucharadas soperas de aceite, cuando este se caliente añadiremos las salchichas y dejaremos que se frían. Una vez doradas añadiremos el chorizo, previamente cortado a pequeños trozos y el beicon para darle gusto al palto y dejaremos hacer unos instantes. Finalmente añadiremos las judías blancas junto con una pizca de sal y pimienta y dejaremos freír unos 3-4 minutos.
Después de 13 minutos ya tendremos nuestro plato listo para servir.
Katy. Grup Espai Adults.
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Guiso de lentejas

Coste aproximado: 2,50 €
Ingredientes (4 p.):
400 g de lentejas, 200 g de arroz, 2 dientes de ajo, ½ cebolla, ½ pimiento y 2 tomates maduros.
ELABORACIÓN:
Hervir las lentejas a fuego bajo, que cuezan y no se despellejen.
En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite y sofreímos los ajos, la cebolla, el pimiento y por último el tomate cuando el sofrito esta bien pochado y hecho. Vertemos éste en las lentejas cocidas. Le agregamos el arroz y todo junto lo dejamos cocer a fuego muy bajo hasta que este blando y listo para servir.
Luisa. Grup espai adults.
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Precio estimado 5 €
INGREDIENTES:
- 4 Naranjas
- 4 Patatas grandes cocidas con piel.
- 3 Huevos duros
- 3 Latas pequeñas de atún,
- Sal
- Aceite
- Vinagre
PREPARACIÓN
Quitar la piel a las patatas y cortar a rodajas de 1 centímetro de grosor.
Colocarlas en una fuente de servir ovalada.
Pelar y partir a trozos pequeños las naranjas.
Colocarlas sobre las patatas el atún desmigado sobre las naranjas.
Aliñar con una mezcla hecha con el aceite, el vinagre y la sal.
Terminar de decorarlo con el huevo duro rallado.
Josefa. Grup Espai Adults Òmnia Sant Roc.
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Para 4 personas.
INGREDIENTES
- 1 kilo y medio de patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada rasa de pimentón dulce
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
ELABORACIÓN
Pelar las patatas y cortar rotas. ( como cachelos)
Cubrir las patatas de agua (sin quedarnos muy cortos pues hay que pensar en la evaporación y tendremos que añadir un poco al final). Hervir las patatas al gusto de sal.
Cuando tenemos las patatas hervidas las chafamos con tenedor o pasapurés, les vamos añadiendo caldo de su cocción que habremos reservado hasta conseguir la textura que nos guste .
En una sarten ponemos el aceite y freimos los dientes de ajo con su piel ( cuidando que no se nos quemen) Cuando los ajos están dorados añadimos la cucharada de pimentón ,le damos unas vueltas ,con cuidado que el pimentón no se ponga negro, y seguidamente lo echamos en las patatas, le damos unas vueltas para que tome color , y a comer.
El precio aproximado para 4 personas 2 euros.
Nieves – Grup Espai Adults Òmnia Sant Roc
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