PASTA CON NUECES Y ALMENDRAS
Ingredientes para 6 personas
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600 grs de pasta.
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150 grs de almendras.
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150 grs de nueces.
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100 grs de mantequilla.
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1 diente de ajo.
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Pimienta negra.
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Perejil.
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Sal.
PREPARACIÓN
1º Hervir la pasta, 2º mientras pelas las almendras escaldándolas con agua hirviendo .Picar en el mortero junto con las almendras y las nueces.3º Escurrir la pasta. Mezclar la pasta con la mantequilla, las almendras las nueces,y una pizca de pimienta negra. 4ºEspolvorear con una picada de ajo y perejil y servir de inmediato.
