Guiso de lentejas
Coste aproximado: 2,50 €
Ingredientes (4 p.):
400 g de lentejas, 200 g de arroz, 2 dientes de ajo, ½ cebolla, ½ pimiento y 2 tomates maduros.
ELABORACIÓN:
Hervir las lentejas a fuego bajo, que cuezan y no se despellejen.
En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite y sofreímos los ajos, la cebolla, el pimiento y por último el tomate cuando el sofrito esta bien pochado y hecho. Vertemos éste en las lentejas cocidas. Le agregamos el arroz y todo junto lo dejamos cocer a fuego muy bajo hasta que este blando y listo para servir.
Luisa. Grup espai adults.
